O café é, sem dúvidas, um dos protagonistas da economia mundial, não só hoje, mas desde o seu descobrimento. Seu alto consumo, torna ele um dos principais produtos consumidos no mundo todo. Além disso, toda a cadeia envolvida desde o cultivo, processamento, comercialização e transporte, gera milhões de empregos quando falamos a nível global.

Ele é um produto que movimenta fortemente a economia mundial. Hoje são cerca de 72 países que produzem café, sendo o Brasil o maior produtor do grão e o 2º maior consumidor. Traduzindo em números, isso significa que em 2022, o Brasil exportou cerca de 2,2 milhões de toneladas para 145 países, entre eles, Estados Unidos, Alemanha, Itália e Japão.

Mas, não é só no Brasil que o café tem grande importância econômica, existem alguns países que vivem majoritariamente da sua produção e o grão chega a ser responsável por cerca de 70% da sua exportação total. 

Podemos dizer que a produção do grão ainda está em expansão no mundo todo, mas sua comercialização mundial já chega a 91 bilhões de dólares e envolve meio bilhão de pessoas quando falamos da produção ao seu consumo final.

É uma planta que se adapta a uma variedade de climas, o que garante uma produção de blends diferentes em cada região que é cultivado. Os principais países produtores encontram-se na América Central, América do Sul e Ásia.

Os números mostram a importância e a grandiosidade desse grão extremamente saboroso para a economia mundial, atravessando fronteiras e fazendo com que inúmeros países se beneficiem e obtenham desenvolvimento econômico através do seu cultivo e comercialização.